Ein kulinarischer Ausflug
by 
Regionale Produkte degustieren, im Grand Hôtel fein dinieren und danach im umgebauten Patrizierhaus logieren: Dieses Erlebnis ermöglichen der Feinkostladen «La Ferme», das Grand Hôtel & Centre thermal Yverdon-les-Bains und das Hôtel du Théâtre.
Obst und Gemüse, Aufschnitt, Fisch aus dem See, Back- und Süsswaren, Käse und Wein aus der Region: Das Geschäft «La Ferme» ‒ zu Deutsch «Der Bauernhof» ‒ bietet eine riesige Auswahl an landwirtschaftlichen Produkten. Mehr als 110 Waadtländer Betriebe beliefern den Laden, der in der mittelalterlichen Altstadt direkt neben dem Schloss von Yverdon-les-Bains liegt. Wer sich fürs Waadtländer Terroir interessiert und gerne mehr über die Herkunft, Authentizität und Qualität der Produkte erfährt, ist in der «La Ferme» bestens aufgehoben. Und zwar egal, ob es um ein Mitbringsel für die Liebsten, einen reich gefüllten Geschenkkorb oder ein Catering geht.
Essen in edlem Ambiente
Nur einen kurzen Spaziergang von der Altstadt von Yverdon entfernt, befindet sich das Grand Hôtel & Centre thermal Yverdon-les-Bains. Die 29 Grad warmen Schwefelquellen sind seit 1500 Jahren für ihre wohltuende Wirkung bekannt. Innen- und Aussenbecken, Whirlpools, Massagedüsen und Erholungsliegen locken zum Bad. Doch im Vier-Sterne-Betrieb lässt sich auch vorzüglich speisen. Das Restaurant La Rotonde mit seinen hohen Fenstern, Säulen und Fresken an der Decke versetzt einen in eine andere Welt. Die à-la-carte-Gerichte, die vom Chef-de-Cuisine und seiner Brigade präsentiert werden, variieren je nach Saison und rücken ebenfalls regionale Produkte in den Vordergrund.
Schlafen im Herrschaftshaus
Nach dem Essen geht die Reise weiter ins Hôtel du Théatre. Die Tore des Drei-Sterne-Superior-Hauses im Herzen von Yverdon-les-Bains stehen den Gästen weit offen. Das Boutique-Hotel befindet sich in einem umgebauten Patrizierhaus aus dem 19. Jahrhundert und wurde von 2014 bis 2016 komplett renoviert und ausgebaut. Es zählt heute 36 moderne Zimmer, die auf drei Gebäude verteilt sind. Für einen letzten Schlummertrunk eignen sich die Lobby-Bar und die hübsche Terrasse im Innenhof. Am nächsten Morgen wartet dann bereits ein üppiges Frühstücksbuffet. Und wen wundert’s: Auch hier sind täglich frische, regionale Produkte Trumpf.
