Ab in die «bleichen Berge»
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Es dauert einen einzigen Tag, um als Gast im ADLER Dolomiti das Gefühl für Raum und Zeit zu verlieren. Um einfach abzuschalten.
Das 5-Sterne-Haus ist in 9000 qm Parklandschaft eingebettet und thront im Dorfkern von St. Ulrich, dort, wo die UNESCO ihr schützenden Hände über die Natur der Dolomiten gelegt hat.
Südtirol auf dem Teller
Täglich frisch verführt das ADLER Küchenteam seine Gäste mit authentischen Gaumenfreuden, die das Bodenständige der Berge mit mediterraner Leichtigkeit verbinden. Regional heisst hier ladinisch. Südtiroler Speisen, die aus unverfälschten lokalen Produkten hergestellt werden. Raffiniert abgerundet durch ein edles Tröpfchen. Dass im Weinkeller des Hotels so viele Flaschen den Titel Aetos tragen, hat einen Grund: Aetos, griechisch, bedeutet Adler. Die feinsten Weine kommen aus der Tenuta Sanoner im toskanischen Orcia-Tal, wo seit 2009 die Familie Sanoner ihren eigenen Wein anbaut – biodynamisch.
Auch das Spa macht sich die Kraft der heimischen Natur zu Eigen
Das ADLER Spa & Wellness ist gross und vielfältig, es bietet Gästen die Möglichkeit, sich über Stunden dem süssen Nichtstun hinzugeben und dabei Gutes für Körper und Geist zu tun. Ob in der Bio-Heu-Sauna, im Blütendampfbad oder im Orientalischen Rasulbad beim Schwitzen im Schlammkleid. Nicht zu vergessen den beheizten Sole-Aussenpool und das Sportbecken. Zum Abschalten gibt es Ruheräume und den hoteleigenen Park. Das neue ADLER Spa hält mit seinen 17 neuen Behandlungsräumen ein umfangreiches Angebot von Ayurveda über diverse Signature-Treatments bereit. Im neuen Yoga-Pavillon aus heimischem Fichtenholz werden täglich Yoga- und Mediationseinheiten angeboten.
Auf Trab halten
Das ADLER Dolomiti hat sich als Sport-Resort einen Namen gemacht. Im Frühling, Sommer und Herbst führen unzählige Wege direkt an die idyllischsten Plätze und schönsten Almhütten. Das Hotel stellt seinen Gästen kostenlos E-Bikes bereit und hält täglich geführte Wanderungen zu neuen Zielen bereit. Ob Vollmond- oder die 24-Stunden-Wanderung – ADLER-Touren sind unvergessliche Erlebnisse. Im Winter sind die Dolomiten natürlich für Super-Ski bekannt. Nur wenige Schlenderminuten vom Hotel, hat man Zugang zu 1220 Pistenkilometern. Doch es muss nicht immer Skifahren sein. Da wären zum Beispiel Rodeln und geführte Schneeschuhwanderungen. Oder das grosse Repertoire im Hotel selbst.
Autor: Sacha Gähwiler
Beitragsbild: © Adler Spa Resport Dolomiti, Alex Filz