Istanbul, eine der fesselndsten Städte der Welt, hat eine faszinierende Geschichte, eine einzigartige Küche, eine lebendige Kunst- und Kulturszene und eine grosse Auswahl an Einkaufsmöglichkeiten. Als berühmteste Metropole der Türkiye bietet sie ihren Besuchern unendlich viele Möglichkeiten, auch für diejenigen, die nur wenig Zeit haben. Lassen Sie uns erkunden, wie viele Erlebnisse Istanbul an einem Wochenende bieten kann.
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Die ideale Art, den Tag zu beginnen, ist das berühmte türkische Frühstück. Wenn Sie in den Cafés von Istanbul mit Blick auf den atemberaubenden Bosporus oder die Stadt einen Frühstücksaufstrich bestellen, werden Sie überrascht sein, was alles auf Ihren Tisch kommt: verschiedene türkische Käsesorten, darunter schmackhafte grüne und schwarze Oliven aus dem Marmara-Gebiet und der Ägäis, frisches Gemüse, Honig, hausgemachte Marmeladen und Kaymak (geronnene Sahne), Menemen, das unverzichtbare türkische Frühstücksgericht aus Eiern, Paprika und Tomaten. Dazu gibt es natürlich reichlich Simit, warmes Brot und frisch gebrühten Tee in tulpenförmigen Gläsern.
Nach dem Frühstück können Sie die Historische Halbinsel erkunden, die das historische Gefüge der Stadt eindrucksvoll darstellt. Zu den Höhepunkten dieses Freilichtmuseums gehören die majestätische und unbeschreiblich schöne Hagia Sophia, die dramatische Blaue Moschee und die faszinierende Zisternenbasilika sowie der Topkapı-Palast, in dem die osmanischen Sultane residierten, und das Archäologische Museum von Istanbul in seinem Garten. In der Gegend gibt es auch mehrere historische Lokale, in denen Sie eine Mittagspause einlegen und die berühmten Sultanahmet-Frikadellen probieren können.
Nach dem Mittagessen in Sultanahmet führt Sie ein kurzer Spaziergang zum belebten Grossen Basar. Der Grosse Basar beherbergt die Schätze der Stadt und lädt Sie dazu ein, Ihre eigenen Schätze in der überwältigenden Auswahl an Teppichen, Keramik und Fliesen, Schmuck – und vielem mehr – zu finden!
Jetzt ist es an der Zeit, mit der Strassenbahn nach Eminönü zu fahren und den Gewürzbasar zu besuchen. Dieser farbenfrohe und aromatische überdachte Markt bietet Stände mit verschiedenen Lebensmitteln und Heilkräutern, Gewürzen, Trockenfrüchten und türkischen Köstlichkeiten. Vom Gewürzbasar aus sind es nur fünf Minuten Fussweg bis zu den Fähranlegern und einer Bosporus-Tour. Die Touren finden in der Regel zu jeder vollen Stunde statt und dauern unterschiedlich lang. Bei der kurzen Tour – etwa neunzig Minuten – können Sie beide Seiten von Istanbul vom Bosporus aus betrachten und dabei den Sonnenuntergang bewundern. Bevor Sie Ihre Tour beginnen, können Sie auf den nostalgischen Booten im Hafen Fischbrot essen.
Nach einer Bootsfahrt auf dem Bosporus krönen Sie Ihren ersten Tag in Istanbul mit einem köstlichen Abendessen in einem der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants der Stadt. İstanbuls unverwechselbare gastronomische Szene bietet Köstlichkeiten von innovativen und mutigen Köchen, die stolz auf ihre Traditionen sind. Geniessen Sie eine unvergessliche Mahlzeit, begleitet von feinen türkischen Weinen.
Beginnen Sie Ihren zweiten Tag in der Stadt mit einem Frühstück mit knusprigen Simits, Weisskäse und Tee in den Seitenstrassen von Karaköy, wie ein echter İstanbuler. Anschliessend schlendern Sie durch Karaköy, das für seine Bohème-Cafés und Kunstgalerien bekannt ist. Die Strasse führt zum Galataport İstanbul, dem erneuerten Hafen und dem Anziehungspunkt von Karaköy. In dieser modernen Oase mit gehobenen Restaurants, Cafés und Geschäften entlang der Küste können Sie eine Kaffeepause einlegen und İstanbul Modern, das erste Museum für moderne und zeitgenössische Kunst in der Türkiye, erreichen. Das fünfstöckige Gebäude des İstanbul Modern, das vom Stararchitekten Renzo Piano entworfen wurde, ist ebenso beeindruckend wie die Kunstwerke. Anschliessend können Sie die Säle des nahe gelegenen İstanbuler Museums für Malerei und Bildhauerei betreten, wo Sie Exponate der besten Künstler der Türkiye sehen können.
Der historische Tünel (Tunnel), das erste unterirdische Eisenbahnsystem der Türkiye und das zweitälteste der Welt, verbindet Karaköy mit der İstiklal-Strasse. Steigen Sie aus dem Zug aus, kurven Sie die Strasse hinunter und besteigen Sie den Galata-Turm, eines der Wahrzeichen von Istanbul, um einen Panoramablick auf die alte Stadt zu geniessen. Nach der Rückkehr zur İstiklal-Strasse können Sie diese berühmte Flaniermeile zu Fuss oder mit der nostalgischen roten Strassenbahn erkunden. Prächtige Gebäude, Arkaden, grosse und kleine Geschäfte, Galerien, Buchläden und berühmte Kirchen, insbesondere die St. Antuan, und vieles mehr… Während Ihrer Tour durch die Strassen von Istanbul, einer Stadt, die für ihre Strassenköstlichkeiten bekannt ist, werden Sie den Duft vieler köstlicher Spezialitäten wahrnehmen, darunter duftende geröstete Kastanien und gegrillter Mais, gefüllte oder gebratene Muscheln, Kokoreç und andere leckere Snacks.
Ihr Spaziergang durch die İstiklal-Strasse endet am Taksim-Platz und einem der grossen Kunsttempel der Stadt, dem spektakulären Atatürk-Kulturzentrum (AKM). In der prächtigen Opernhalle des AKM, die mehr als zweitausend Menschen fasst, finden Shows und Konzerte von Weltrang statt. Nach einer Show können Sie in die İstiklal-Strasse zurückkehren und den Abend mit Meze, Fisch und Raki in einer der berühmten Tavernen der Gegend ausklingen lassen.
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